EL GAUCHO

UNA VEZ ESTUVE VIVIENDO EN EL CAMPO, DE UN AÑO FUE MI EXPERIENCIA.
HABÍA DOS YEGUAS, UN BURRO TUERTO, ¡MALO!, LOQUISIMO EL POBRE.
PSST!, NADA DE COMPARACIONES, YO SOY UN BURRO CON TRATAMIENTO.
TAMBIÉN HABÍA UNA VACA Y SU TERNERA.
TODAS LAS MAÑANAS LOPEZ, EL CAPATAZ, ORDEÑABA LA VACA.
YO EN UN TIEMPO ENTABLE BUENA AMISTAD CON LAS DOS.
SOBRE TODO CON LA TERNERA, A QUIEN BAUTICE CON EL NOMBRE DE PININA.
LOGRE QUE RESPONDA A MI LLAMADO Y CAMINE JUNTO A MI.
ESTAS BOLUDECES ME SALÍAN BARBARAS.
LOPEZ ME DIJO UN DÍA QUE IBA A ENSEÑARME A ORDEÑAR, ASÍ LOS FINES DE SEMANA LO HACIA YO Y NO SE PERDÍA ESA LECHE.
ESTE ERA EL PROCEDIMIENTO:
A LA NOCHE SE PONÍA LA VACA Y TERNERA EN DISTINTO CORRAL.
A LA MAÑANA, MUY TEMPRANO, SE ATABA LA VACA A UN POSTE DEL ALAMBRADO.
CON OTRA CORREA DE CUERO, SE LE SUJETABAN LAS PATAS TRASERAS Y
SE LE HABRÍA LA TRANQUERA A LA TERNERA.
ESTA CORRÍA CON LA MADRE, DE UN CABEZAZO EN LAS UBRES HACIA BAJAR LA LECHE, Y COMENZABA A MAMAR.
EN UN MOVIMIENTO RÁPIDO, SE LE HACIA UN LAZO EN EL COGOTE Y SE LA ATABA A LAS PATAS DE LA MADRE.
ERA MUY IMPORTANTE HACERLO RÁPIDO, SINO LA TERNERA TE TOMA TODA LA LECHE.
SE COLOCABA EL BALDE Y SE ORDEÑABA.
ASÍ DE FÁCIL ERA HACERLO CON LOPEZ.
SE OBTENÍAN 17 LITROS DE LECHE POR DÍA.
CON ESO YO HACIA DULCE DE LECHE, MANTECA Y QUESO.
UN DOMINGO, ME DISPUSE A HACER SOLO LA TAREA POR PRIMERA VEZ.
PREPARE TODO EN EL CORRAL, VOLVÍ A REPASAR TODOS LOS ELEMENTOS.
ME QUEDE UN RATO COMO JUNTANDO CORAJE Y POR FIN ME DECIDÍ.
ATE LA VACA, LE SUJETE LAS PATAS Y SOLTÉ A LA TERNERA.
ESTA SE PRENDIÓ A LA TETA Y ¡NO HABÍA CRISTO QUE LA SAQUE!.
YO LA RETABA, "PININA", "PININA", ¡NI BOLA! , LA TERNERA NO ESTABA DISPUESTA A DEJARSE ROBAR LA LECHE.
CON MUCHO ESFUERZO Y TIEMPO PERDIDO, TIEMPO QUE APROVECHO LA PININA, LOGRE ATARLE LA CABEZA.
EN EL REVOLEO NO ME SALIO EL LAZO QUE ME HABÍA ENSEÑADO LOPEZ, LE HICE UN NUDO CUALQUIERA, A LA QUE TE CRIASTE, COMO DICEN EN EL CAMPO.
PUSE EL BALDE Y COMENCÉ A ORDEÑAR, ME SENTÍ UN GAUCHO HECHO Y DERECHO.
NO PASARON NI DOS MINUTOS QUE LA GUACHA SE SOLTÓ Y SE PRENDIÓ A LA TETA OTRA VEZ.
A LOS TIRONES LA VOLVÍ A ATAR, ESTA VEZ MUCHO MAS RÁPIDO.
SEGUÍ ORDEÑANDO, YA SE VEÍA CASI UN CUARTO DE BALDE BLANCO CUANDO LA VACA SE ZAFÓ, DE UNA PATADA ME LO VOLÓ A LA MIERDA, QUEDO EL CHARCO BLANCO EN LA TIERRA.
TRATE DE REPONERME, PERO LA TERNERA YA ESTABA PRENDIDA A LA TETA.
A LAS PUTEADAS LAS PUSE EN VEREDA A LAS DOS, ME DIJE "CONMIGO NO VAN A PODER".
ORDEÑE UN RATITO Y LA CANILLA SE CERRO, LAS TETAS ESTABAN VACÍAS.
MEDIO LITRO DE LECHE FUE TODA MI PRODUCCIÓN.
NO SE SI ERA IDEA MÍA O NO, PERO CADA VEZ QUE PASABA CERCA DEL CORRAL, LAS DOS TURRAS SONREÍAN.
CALIENTE COMO UNA PAPA ME FUI A BUSCAR HORMIGUEROS, NO HAY OFENSA PEOR,
A QUE SE BURLEN DE UN GAUCHO.